Gemeinsam kochen

Die Idee, Cookies gemeinsam zu backen, kam von unserer Bewohnerin Frau Gertraud Roche, die über 40 Jahre ihres Lebens in Amerika verbracht hat. Sie wollte uns mit ihrem geheimen Cookies-Rezept überraschen, was ihr auch vollkommen gelungen ist.

Da Frau Roche die ganze Arbeit von der Zutatenbesorgung bis zur Teigvorbereitung und das Backen übernommen hat, wollten wir uns als ihre Gäste auch nützlich machen. So entstand die Idee, an diesem Nachmittag Holundersirup zuzubereiten. Die Holunderblüten zu besorgen war ganz einfach, da Holundersträucher derzeit in voller Blütenpracht stehen. Der Rest wurde von unserem Küchenchef zur Verfügung gestellt. Unsere Arbeit war die Orangen und Zitronen zusammenzuschneiden, Holunderblüten zu zupfen, Zuckersirup zu kochen und in zwei große Dosen abzufüllen. Zum Schluss haben wir als Belohnung die prächtigen Cookies mit Kaffee und grünem Tee genossen. Es war wieder ein gelungener „Naschmittag“.

Text: Alena Viel